Thực phẩm chức năng là gì ?

Tháng Hai 27, 2013 by  

Từ xa xưa, Hypocrates người được xem là ông tổ của y học hiện đại đã nói: “ Hãy để thức ăn là thuốc của Bạn “ Những năm gần đây, nhờ những thành tựu mới của công nghệ sinh học (CNSH), một số nước đã tạo ra được các loại thực phẩm thuốc (alicaments) hay còn gọi là thực phẩm chức năng (functional food). Các nước Tây âu gọi đây là dược phẩm dinh dưỡng (nutraceutics) hay thực phẩm bổ sung dinh dưỡng (food suplement ), còn Trung Quốc gọi là thực phẩm bổ dưỡng bảo vệ sức khoẻ. Các loại thực phẩm này nằm ở ranh giới giữa thức ăn và thuốc chữa bệnh.

Thực phẩm chức năng không chỉ đảm bảo đủ calo, hợp vệ sinh, mà còn chứa các hoạt chất sinh học (HCSH) tự nhiên cần cho sức khoẻ và sắc đẹp, không chỉ điều khiển được các hoạt động chức năng của từng bộ phận trong cơ thể, tạo cho con người khả năng miễn dịch cao, chống sự lão hoá, tăng tuổi thọ, mà còn giúp con người phòng chống được một số bệnh, kể cả ung thư. Trên quan điểm SỐNG KHOẺ và CHỦ ĐỘNG PHÒNG NGỪA bệnh tật, Loài người sẽ có khuynh hướng càng ngày càng sử dụng thực phẩm chức năng.

Enter Google AdSense Code Here

Cảm nhận

Viết cảm nhận của bạn...
và nếu bạn muốn có thêm hình ảnh, xin hãy ghé thăm gravatar!





Turn on pictures to see the captcha *